無油好吃的蒸燙青菜－我的日記

選清雞湯：我買的是Costco的Pacific 清雞湯（395/6=66元，零脂），依照要喝的湯量，倒入有蓋鍋子，放入青菜（皇宮菜很對味），蓋上鍋蓋，中大火，待聞到菜香就差不多好了。
加入一點點炒手（康寶）或一點鹽，就很好吃了。
我喝的湯量不多，可用100-200ml的雞湯，就像蒸青菜，菜的鮮美溶入剛好要喝的量，一點都不浪費。